| katalogové číslo: | 422009 |
| EAN: | 8594007870039 |
| cena bez DPH: | 130,43 Kč |
| cena vč. DPH: | 150 Kč |
| kg: | 0.17 kg |
| Cena za 1 kg: | 882,35 Kč |
Sladovit dobře využijete především při pečení pečiva, ale i při přípravě dezertů.
V kynutém těstě podporuje Sladovit kvasnou činnost droždí a tím vznik objemu pečiva. Napomáhá dosažení lepšího vzhledu, stejnoměrné pórovitosti, křehkosti a zbarvení kůrky, zlepšení kyprosti, chuti i trvanlivosti pečiva. Lze ho použít do vodového, mléčného i tukového pečiva. Například do žitných chlebů s medem, se sójou, slunečnicí. Dále do běžného pšeničného pečiva a ovesných a pšeničných dietetických chlebů.
Při přípravě dezertů můžete Sladovit použít jako přísadu do trvanlivých výrobků jako jsou perníky, tyčinky, oplatky nebo suchary. Pokud si rádi vyrábíte domácí bonbony nebo karamely, i zde můžete využít Sladovit.
Sladové výtažky vznikají ze sladiny, což je rozemletý slad vlastní výroby pečlivě povařený v pitné vodě. Následně se sladina suší a vzniká Sladovit ve formě prášku.
Sladovna Bruntál se věnuje výrobě sladových výtažků již přes 100 let. Výroba firmy navazuje na tradici vaření piva. Sladové výtažky vyrábějí přímo z vlastního sladu a s respektem k původním technologiím. Výrobky se využívají v domácnosti jako sladidlo, v pekařství a dokonce i v textilním průmyslu.
Složení: JEČNÝ SLAD, pitná voda.
Příprava: Používá se samostatně, ke slazení nápojů a pokrmů.
Kalorická hodnota/energie (na 100ml):1616kJ/387kcal. Tuky: 0,1 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 0,1 g. Sacharidy: 91 g. z toho cukry: 73 g. Bílkoviny: 3,8 g. Sůl: 0,01 g
Skladování: Uchovejte v suchu a chladu, při relativní vlhkosti vzduchu do 70%.
Legislativní zařazení: Přírodní sladidla - sladový výtažek.
