katalogové číslo: | 662053 |
EAN: | 8595016502393 |
cena bez DPH: | 40,87 Kč |
cena vč. DPH: | 47 Kč |
kg: | 0.1 kg |
Cena za 1 kg: | 470,00 Kč |
Karob (svatojánský chléb) je chutnou alternativou kakaa. Pochází ze stromu s názvem rohovník obecný, který roste hlavně na Středním východě. Zde se pěstuje už nejméně 4 000 let. Vzhledem k přirozeně nasládlé chuti nevyžaduje karob obohacení cukrem. Díky jemné konzistenci není třeba ani přidávat velké množství tuku, což je při výrobě čokolády běžné.
Složení: Karobová poleva 77 % (cukr, rostlinný tuk palmový, syrovátka, karobový prášek 6,5 %, rýžová mouka, emulgátor: slunečnicový lecitin, leštící látky: [arabská guma, šelak]), banánové plátky 23 %. Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sóji, skořápkových plodů a sezamu.
Příprava: k přímé spotřebě.
Kalorická hodnota/energie (na 100ml):2251kJ/538kcal. Tuky: 30,5 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 13,4 g. Sacharidy: 64,7 g. z toho cukry: 42,7 g. Bílkoviny: 1,5 g. Sůl: 0,25 g
Skladování: při teplotě do 20 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.
Legislativní zařazení: sušené ovoce v karobové polevě