Rýžová mouka má výborné vlastnosti a dá se použít stejně jako klasická pšeničná mouka. Především na pečení, ale také jako zahuštění do omáček, na palačinky a podobně. Hlavní výhodou je to, že rýže a mouka z ní přirozeně neobsahuje žádný lepek.
Složení: mouka z loupané rýže

