Kontakty a prodejní doba
Michal Abrhám
IČ: 672 88 219
DIČ: CZ7607082197
Adresa: Zámecká 652, Hořovice
Telefon: +420 721 822 922
E-mail: info@dibeo.cz
E-mail: objednavky@dibeo.cz

Web: www.dibeo.cz
Prodejní doba provozovny:

PO,ÚT,ČT,PÁ  9:00 - 12:00  13:00 - 16:00h
ST  9:00 - 12:00  13:00 - 17:00h
SO  9:00 - 11:00h
NE  ZAVŘENO
UPOZORNĚNÍ - DOVOLENÁ
SOBOTA 28.6.2025  ZAVŘENO
PÁ 4.7. - PO 7.7.2025  ZAVŘENO

Doprava a platba
Prodejna DIBEO  zdarma
 

Výdejní a podací místo

EET

Umeocet 500 ml COUNTRY LIFE

Umeocet má výraznou slano-kyselou chuť a příjemné lehce ovocné aroma. Výborně se hodí do salátových zálivek. Využijete ho při přípravě kulajdy nebo čočky na kyselo a také na dochucení všech pokrmů, kam potřebujete dodat slano-kyselou chuť.
Zobrazit více
100% (1 hodnocení)
90 Kč
katalogové číslo: 463012
EAN: 8595016590789
cena bez DPH:78,26 Kč
cena vč. DPH:90 Kč
l: 0.5 l
Cena za 1 l: 180,00 Kč
popis
parametry
soubory a odkazy
diskuze
Objednávky při dostupnosti „Skladem u dodavatele“: doporučujeme objednat nejpozději v ÚTERÝ. Zboží bude připraveno k odeslání/vyzvednutí následující PÁTEK.

Umeocet je tradiční japonská slano-kyselé dochucovadlo vzniklé fermentací slaných nakládaných švestiček umeboshi. Navzdory názvu umeocet, který se uchytil v češtině, nejde o skutečný ocet.

Jak se umeocet vyrábí?

Čerstvé plody ume se po sklizni nasolí a následně několik dní suší na slunci. Poté se vloží do slaného nálevu, zatíží a nechají kvasit společně s aromatickými listy shizo, které tekutině propůjčují typickou purpurovou barvu.

Jak umeocet chutná?

Umeocet se vyznačuje slano-kyselou chutí, doplněnou příjemnými ovocnými tóny, které se výborně hodí do mnoha jídel. V kuchyni jej využijete na dochucení salátových zálivek, marinád a luštěninových pokrmů jako je čočka na kyselo nebo kulajda. Skvěle poslouží také při přípravě kvašené zeleniny a různých dipů.

Jak využít umeocet v kuchyni?

Ume zálivka s medem: Smíchejte 1 lžíci medu, 4 lžíce olivového oleje, 3 lžíce oleje z praženého sezamu, 1 lžíci umeocta a 1 lžíci čerstvé pomerančové šťávy. Použijte na saláty nebo avokádo.

Jogurtový ume dresink: Smíchejte 150 g kysané sójové speciality (např. Sojade natural) s 1 lžící umeocta a 2 lžícemi rýžového sirupu. Dresink se hodí třeba k hlávkovému salátu.

Nápoj z umeocta: Do sklenice vody (250 ml) rozmíchejte 1 lžičku umeocta. Podávejte vychlazené jako osvěžující nápoj v horkých dnech.

Ochucení kulajdy a čočky na kyselo: Do hotové kulajdy nebo čočky přidejte podle chuti 1-2 lžičky umeocta a promíchejte. Stejně můžete ochutit luštěninové pomazánky.

Rychlá kvašená zelenina: Nakrájejte 500 g zeleniny (zelí, mrkev, ředkev) na jemné proužky, přidejte 1 lžíci umeocta, důkladně promíchejte a nechte minimálně 2 hodiny odležet. Podávejte jako přílohu.

Zeleninové soté s umeoctem: Orestujte 300 g zeleniny na 1 lžíci oleje, těsně před koncem přidejte 1-2 lžičky umeocta a krátce promíchejte.

Salát z avokáda a bílé ředkve: Avokádo a bílou ředkev nakrájejte na tenké plátky, zakápněte 1-2 lžičkami umeocta, přidejte 1 lžíci olivového oleje a promíchejte.

Bramborový salát s čočkou: Uvařte 400 g brambor, nakrájejte a smíchejte se 150 g uvařené čočky. Přidejte 2 lžíce olivového oleje, 1 lžíci umeocta, jemně nasekanou cibulku a čerstvé bylinky. Promíchejte a nechte krátce odležet.




Složení: Ume švestkový ocet bílý 61 % (ume švestky 80 %, jedlá sůl mořská 20 %), shiso listy, jedlá sůl mořská. Může obsahovat stopy lepku.

Příprava: K dochucení pokrmů. Pikantní, slaný a kyselý zároveň. Zvýrazňuje chutě a do jídla už nemusíte přidávat sůl.

Kalorická hodnota/energie (na 100ml):73kJ/17kcal. Tuky: 0 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g. Sacharidy: 3,4 g. z toho cukry: 0 g. Bílkoviny: 0,8 g. Sůl: 25,1 g

Skladování: Skladujte v suchu a chladu. Chraňte před slunečním světlem.
Legislativní zařazení: Ocet - ovocný.

Diskuze je prázdná.
přidat příspěvek do diskuze
K produktu zatím nikdo recenzi nenapsal

Tento e-shop využívá cookies a bez jejich použití není schopen fungovat. Nesouhlasím s použitím cookies na tomto e-shopu (zobrazí se prázdná stránka).